IWA показала свои винокурни

Ассоциация производителей ирландского виски — Irish Whiskey Association разместила в сети постер с указанием входящих в ее состав как уже работающих винокурен, так и строящихся в настоящий момент времени, и даже еще только планируемых.

Конечно, для многих любителей виски, не очень часто обращающих внимание на Изумрудный остров общее количество винокурен стало шоком. А между тем, еще 3-4 года назад планировалось к открытию 32 винокурни. и это удивляло и настораживало. Уж не фантастика ли…

Время вносит свои коррективы. И Ирландия тоже не спит. На этот раз все сделано правильно. Общий рост потребления виски вообще в мире — не требует подтверждения, а сектор ирландского виски готов удваиваться каждый год.  Отсюда и возникший  интерес ивесторов, и крепнувшая вера в благополучный исход у самих производителей.
Еще недавно всего 3 завода превратились в 17 производств с потенциалом развития.

А еще мы совсем не учитываем производителей джина. Такое огромное количество различных марок и маленьких производителей рано или поздно будут переходить к длительным срокам выдержки, а следовательно к виски.

И если для России классики восклицали: «Не дай вам Бог жить в эпоху перемен…», то для Ирландии это: «И дай вам Бог увидеть эпоху перемен…»  Перемен к лучшему, перемен к возрождению, перемен к славе

Erin Go Bragh!